The name "browning" literally means rose oil and recalls the fact that the drink has to recall that the viscosity of the oil and is scented with Rose. In a more poetic, but unrealistic, it would mean "Ros Solis" (Dew of the Sun). Rosolio The liquor is a low alcohol and high sugar content (around 50%) which may have as a basic taste a wide range of ingredients, including angelica, anise, oranges, wormwood, cocoa, coffee, cinnamon, cassis, cedar, roses, celery, and the very vaniglia.È diffuso soprattutto nel Sud Italia .
In particolare, in Sicilia sin dal Cinquecento veniva prodotto in casa e offerto agli ospiti in segno di buon augurio. Nell'isola sono state sperimentate varie ricette di rosolio, tra cui quelle realizzate con agrumi , caffè , anice e menta . A Ficarra , in provincia di Messina , una particolare ricetta consigliava di prepararlo tenendo imbottigliati insieme per una settimana l' alcool (a cui erano stati precedentemente aggiunti le scorze di tre arance macerate per quaranta giorni e della vaniglia ) and a syrup achieved simply with sugar and water.
In particolare, in Sicilia sin dal Cinquecento veniva prodotto in casa e offerto agli ospiti in segno di buon augurio. Nell'isola sono state sperimentate varie ricette di rosolio, tra cui quelle realizzate con agrumi , caffè , anice e menta . A Ficarra , in provincia di Messina , una particolare ricetta consigliava di prepararlo tenendo imbottigliati insieme per una settimana l' alcool (a cui erano stati precedentemente aggiunti le scorze di tre arance macerate per quaranta giorni e della vaniglia ) and a syrup achieved simply with sugar and water.
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